No hay lugar como el hogar... o no?
Si preguntas a alguien que vive fuera de su país qué es lo que más echa de menos de él, la mayoría de las respuestas estarán relacionadas con algún tipo de comida, no importa si es un plato tradicional, pan casero, dulces o algún tipo de repostería. Comer es parte de nuestra vida y dejar de lado esas especialidades a veces puede hacer que te sientas menos en casa.
Cuando era niño me gustaba observar, aprender y ayudar a mi abuela cuando horneaba caracolas de canela (Cinnamon Rolls) en su cocina del pueblo en Suecia. También recuerdo volver loca a mi tía cuando esparcí por toda la cocina la mezcla de pastel la primera vez que traté de preparar magdalenas.
Ahora, 20 años más tarde, creo que tengo las nociones necesarias para preparar la clásica repostería sueca y me he dado cuenta que viviendo en Catalunya mi talento repostero me sitúa en la posición perfecta para ayudar a otros escandinavos a sentir menos “morriña”; para ayudar a traer su “hogar” un poco más cerca.
En las páginas siguientes encontrarás varios tipos de reposterías que ofrezco a cualquier persona que quiera degustar un trozo de Suecia. Es obvio que no quiero excluir a nadie, así que no importa el origen, si encuentras algo de tú interés, sólo envíame un correo y me pondré en contacto contigo lo antes posible.
Cuando era niño me gustaba observar, aprender y ayudar a mi abuela cuando horneaba caracolas de canela (Cinnamon Rolls) en su cocina del pueblo en Suecia. También recuerdo volver loca a mi tía cuando esparcí por toda la cocina la mezcla de pastel la primera vez que traté de preparar magdalenas.
Ahora, 20 años más tarde, creo que tengo las nociones necesarias para preparar la clásica repostería sueca y me he dado cuenta que viviendo en Catalunya mi talento repostero me sitúa en la posición perfecta para ayudar a otros escandinavos a sentir menos “morriña”; para ayudar a traer su “hogar” un poco más cerca.
En las páginas siguientes encontrarás varios tipos de reposterías que ofrezco a cualquier persona que quiera degustar un trozo de Suecia. Es obvio que no quiero excluir a nadie, así que no importa el origen, si encuentras algo de tú interés, sólo envíame un correo y me pondré en contacto contigo lo antes posible.
